Zalety i wady diety keto

Die ketogene Diät jest formą diety, w której spożywasz bardzo mało węglowodanów, ale za to dużo tłuszczu i pewną ilość białka.

W przeciwieństwie do większości innych diet niskowęglowodanowych jak Paleo czy Atkins, tutaj nacisk kładzie się nie na zwiększone spożycie białka, lecz przede wszystkim na spożycie tłuszczów. Niedobór węglowodanów i zwiększone spożycie tłuszczu prowadzą do zmiany w metabolizmie, a organizm wchodzi w tzw. ketozę.

Jak działa dieta keto?

W normalnych warunkach organizm czerpie swoją energię głównie z węglowodanów dostarczanych przez żywność. W przypadku braku przyjmowania tych źródeł energii organizm przechodzi na inny sposób pozyskiwania energii: Zgromadzony w ciele tłuszcz jest przekształcany w wątrobie w tzw. ciała ketonowe. Zamiast węglowodanów, są one teraz wykorzystywane do pozyskiwania energii i utrzymania licznych procesów metabolicznych. W takim przypadku mówimy o ketozie.

W diecie Keto spożywasz od 60 do 80 procent swojego dziennego zapotrzebowania kalorycznego w postaci nasyconych i nienasyconych kwasów tłuszczowych. Białko stanowi od 10 do 35 procent pożywienia. Spożycie węglowodanów jest natomiast ograniczone do maksymalnie 10 procent. Liczne produkty spożywcze, takie jak zboża, rośliny strączkowe, warzywa skrobiowe, owoce bogate w cukier, orzechy bogate w węglowodany, słodziki, produkty słodzone i wiele przetworzonych produktów są w diecie Keto tabu.

Dieta Keto: Zalety i Wady

Jak każda inna forma odżywiania, dieta ketogeniczna może mieć różne pozytywne i negatywne efekty. Większość ludzi stosuje tę dietę tylko przez krótki czas lub okresowo, na przykład w celu utraty wagi lub zwiększenia wydolności. Ponieważ długoterminowa dieta niskowęglowodanowa silnie wpływa na metabolizm, powinieneś wcześniej dobrze zapoznać się z możliwymi zaletami i wadami Keto.

Korzyści z diety ketogenicznej

Silne ograniczenie spożycia węglowodanów może w krótkim czasie wiązać się z pewnymi pozytywnymi efektami.

Szybka utrata wagi możliwa

Gdy tylko przestaniesz dostarczać swojemu ciału dużych ilości węglowodanów, twój metabolizm automatycznie przechodzi w stan ketozy. Aby utrzymać dostarczanie energii do mózgu i innych organów, w organizmie zgromadzony tłuszcz jest wykorzystywany do produkcji ciał ketonowych. W rezultacie możliwe jest intensywne spalanie tłuszczu, a tym samym także utrata wagi w stosunkowo krótkim czasie.

Wzmocnione uczucie sytości

Ponadto dieta bogata w tłuszcze i białko może przyczynić się do dłuższego uczucia głodu, co może prowadzić do zmniejszenia dziennego spożycia kalorii. Niektórzy eksperci ds. żywienia uważają, że tłuste produkty mogą zmniejszać napady głodu między posiłkami i zwiększać uczucie sytości. W ten sposób teoretycznie możliwe jest zrzucenie dodatkowej wagi. Przekąski keto bogate w białko takie jak Beef Jerky mogą zaspokoić twój głód między posiłkami i utrzymać cię sytym przez dłuższy czas.

Poprawiona kontrola poziomu cukru we krwi

Niektóre badania naukowe sugerują, że dieta keto może być związana z lepszą kontrolą poziomu cukru we krwi. Osoby cierpiące na cukrzycę mogą unikać dużych skoków poziomu cukru we krwi dzięki zmniejszonej podaży węglowodanów. W ten sposób teoretycznie możliwe jest, że przekąski keto mogą przyczynić się do zmniejszenia zapotrzebowania na insulinę.

Wady diety ketogenicznej

Oprócz kilku możliwych korzyści, dieta ketogeniczna może również wiązać się z różnymi wadami. Z tego powodu ważne jest, abyś stopniowo przyzwyczajał się do tego sposobu odżywiania. W ten sposób możesz obserwować, jak twój indywidualny organizm na to reaguje.

Ryzyko niedoborów składników odżywczych

"Jeśli usuniesz wiele produktów spożywczych z swojego jadłospisu, z pewnością istnieje zwiększone ryzyko niedożywienia. Niektóre badania sugerują, że dieta keto może w dłuższej perspektywie przyczyniać się do niedoboru różnych niezbędnych składników odżywczych, takich jak żelazo, magnez, potas, witamina A, witamina E i witamina B6."

Aby zaspokoić codzienne zapotrzebowanie na wszystkie ważne składniki odżywcze, takie jak witaminy, minerały, błonnik i związki roślinne, być może będziesz musiał przejść na alternatywne źródła składników odżywczych. Dlatego zaleca się zwrócenie większej uwagi na przyjmowanie składników odżywczych i zrównoważoną dietę.

Możliwe nieprzyjemne skutki uboczne

Jako towarzyszący objaw ketozy mogą wystąpić nieprzyjemne skutki uboczne. Niektórzy ludzie, którzy próbowali diety keto, zgłaszają, że pojawiają się one krótko po wprowadzeniu diety i trwają przez kilka dni lub tygodni. Mogą wystąpić objawy takie jak zmęczenie, nudności i wymioty, dolegliwości żołądkowo-jelitowe, bóle głowy i zaburzenia snu. W tym kontekście często mówi się również o gorączce keto.

Najczęściej zadawane pytania: Zalety i wady diety keto

Czy dieta keto jest zdrowa?

Nie można jednoznacznie odpowiedzieć na pytanie, czy dieta keto jest zdrowa. Forma odżywiania wiąże się z możliwymi korzyściami, ale także wadami. Ważne jest, abyś szczególnie zwracał uwagę na dostarczanie wszystkich ważnych składników odżywczych.

Jakie są zalety diety keto?

Dieta Keto może umożliwić ci redukcję masy ciała w krótkim czasie. Ponadto niektórzy eksperci uważają, że może ona pozytywnie wpływać na poziom cukru we krwi.

Jakie przekąski keto nadają się na przekąskę w ciągu dnia?

Przy diecie keto możesz w międzyczasie zajadać przekąski, które są ubogie w węglowodany, ale bogate w tłuszcze lub białka. Beef Jerky to przyjazna dla keto przekąska, którą możesz cieszyć się w dowolnym czasie i miejscu.